太太牌汤圆

问我汤圆怎样煮，我不会，只好问太太。

太太说，搓好汤圆。

煮水，水滚，下汤圆，汤圆浮起，捞起，加砂糖。

加砂糖是关键，砂糖遇热熔解，包住汤圆外层。

这样，汤圆将不会粘在一块。还可让汤圆更Q。

至于糖水，另外煮（加香兰叶），

也可加入龙眼罐头糖水。

圆和汤（糖水）分开置放，要吃时才加起来。

如果让汤圆一直浸在糖水内，就会糊成一团，不好吃。